|
|
Fruits De Mer Cajun Style
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 bakjes fruits de mer, a 150 gram,
2 eetlepels cajunkruiden,
4 eetlepels olie,
1 zak groentefantasie,
1 visbouillontablet,
1 eetlepel bloem,
1 eetlepel citroensap,
2 theelepels hot peppersauce,
4 takjes peterselie,
aluminiumfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruits de mer met 1 eetlepel cajunkruiden omscheppen. In wok 2 eetlepels olie verhitten en fruits de mer ongeveer 1 minuut roerbakken. Fruits de mer uit de wok scheppen en warmhouden in de aluminiumfolie. Groenten met de rest van de cajunkruiden en verkruimeld bouillontablet ongeveer 2 minuten roerbakken. Bloem door groentenmengsel roeren, 3 dl water toevoegen en aan de kook brengen. Ongeveer 1 a 2 minuten op laag vuur laten sudderen. Fruits de mer toevoegen en kort meewarmen. Op smaak brengen met citroensap en peppersauce. Peterselie erboven fijnknippen. Lekker met rijst of pasta
|
|
|